CO2e -Äquivalente in g je kg Produkt nach Anbauweise

Lebensmittel CO2e in g pro kg Anbau konventionell CO2e in g pro kg Anbau biologisch
Geflügel 3508 3039
Geflügel TK 4538 4069
Rind 13311 11374
Rind TK 14341 12402
Schwein 3252 3039
Schwein TK 4282 4069
Gemüse frisch 153 130
Gemüse Konserven 511 479
Gemüse TK 415 378
Kartoffeln frisch 199 138
Kartoffeln trocken (Püree) 3776 3354
Pommes-frites TK 5728 5568
Tomaten frisch 339 228
Brötchen, Weißbrot 661 553
Brot (Mischbrot) 768 653
Feinbackwaren 938 838
Teigwaren 919 770
Butter 23794 22089
Joghurt 1231 1159
Käse 8512 7951
Milch 940 883
Quark, Frischkäse 1929 1804
Sahne 7631 7106
Eier 1931 1542

Quelle: GEMIS 4.4, Ökoinstitut. TK = Tiefkühlprodukt

In der Tabelle fehlen:

Ananas 740
Aprikosen 540
Avocado 510
Bananen 570
Erdbeeren 320
Feigen 890
Granatapfel 390
Himbeeren 1200
Kirschen 220
Kiwi 660
Mango 1730
Maracuja 2300
Orangen 350
Walnüsse 950

Bulgur 520
Couscous 440
Hirse 520
Linsen 610
Nudel 460
Reis 3050
Tofu 1660
Qinoa 650
Weizenmehl 340

Quelle: www.klimatarier.com/de/CO2_Rechner.